Clik here to view.
Esta es la verdura que te aporta más calcio que un vaso de leche y más...
Cuando se fija una idea en el imaginario colectivo, es difícil derribarla de las creencias populares, y esas creencias parecen tener más arraigo cuando se trata de temas de alimentación. Si todavía...
View ArticleClik here to view.
Prebióticos y probióticos: estas son sus diferencias y así puedes sumarlos a...
De seguro habéis escuchado hablar de prebióticos y probióticos dos componentes de muchos alimentos que habitualmente confundimos. Te mostramos cuáles son sus diferencias y cómo sumarlos a nuestros...
View ArticleClik here to view.
El producto que la OCU recomienda no comprar nunca en el supermercado
En sus informes comparativos, la OCU acostumbra a ordenar los productos analizados en función de la puntuación obtenida por su calidad global. Así se destaca un producto concreto como compra...
View ArticleClik here to view.
Probamos el beicon vegano que produce una 'startup' de Barcelona: sabe a...
"Sabe a bacon. Es crujiente y, además, tiene una gran explosión de sabor" se escucha por los pasillos de Libre Foods. Y después de probarlo, lo confirmo. Esta startup de Barcelona produce beicon a...
View ArticleClik here to view.
Este es el consejo de Karlos Arguiñano para guardar endibias y escarolas
Las endibias y la escarola son dos hortalizas muy invernales que levantan tantas pasiones como fobias, principalmente por ese sabor amargo que las caracteriza, pero que las hace verdaderamente...
View ArticleClik here to view.
Este es el desconocido cítrico que tiene "absolutamente fascinado" a Dabiz...
El mundo de las frutas cítricas va mucho más allá de naranjas, mandarinas y limones, el trío dominante de nuestros huertos. Hace tiempo que ya incorporamos la lima a nuestra despensa y cada vez usamos...
View ArticleClik here to view.
Manzana: propiedades, variedades y 62 recetas para utilizar la fruta más...
Las manzanas se encuentran entre las frutas más populares y consumidas a nivel mundial. Son el fruto de Malus domestica, o como lo conocemos comúnmente: el árbol del manzano. Oriundo de Europa y Asia,...
View ArticleClik here to view.
Por qué salen huevos con dos (o tres) yemas y qué significa para las gallinas...
El rutinario gesto de abrir un huevo para hacer una tortilla francesa o unos sabrosos huevos fritos puede tener premio cuando son dos las yemas que surgen de su interior. Menos gracia te puede hacer...
View ArticleClik here to view.
Qué fue de la Mirinda, el refresco de toda una generación de nostálgicos que...
A los más jóvenes del lugar su nombre ni siquiera les sonará -salvo que sean seguidores acérrimos de Álex de la Iglesia-, pero solo con mencionar la palabra mirinda son muchos los españoles a los que...
View ArticleClik here to view.
Sin gluten en Mercadona: cuáles son los alimentos y productos para celíacos...
Mercadona es una de las cadenas de supermercados que más productos sin gluten ofrece en los lineales de sus diferentes tiendas de España y Portugal para la felicidad de los celiacos o los intolerantes...
View ArticleClik here to view.
Quinoa, amaranto y otros pseudocereles: sus propiedades nutricionales y cómo...
De seguro has escuchado hablar de la quinoa, el amaranto y también del término pseudocereales siendo este último aún poco conocido y muy confundido con los cereales. Por eso, te contamos cuáles son...
View ArticleClik here to view.
El sencillo truco para multiplicar el sabor de tus recetas con arándanos está...
Deliciosos por sí solos para devorar a cualquier hora como si fueran gominolas naturales, los arándanos son las bayas más populares hoy en día en parte gracias a que, por una vez, las redes sociales...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer el arroz con leche más cremoso con los trucos de Dabiz Muñoz
Pocos postres hay tan tradicionales y sabrosos como el arroz con leche, pero la realidad es que le podemos a veces dar un toque más creativo con pequeños gestos.Esto es lo que propone el chef tres...
View ArticleClik here to view.
Estos son los dos únicos 'snacks' de supermercado que la OCU considera...
Un análisis del etiquetado nutricional y los ingredientes de 2012 snacks salados a la venta en supermercados realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela que 158 de ellos, el...
View ArticleClik here to view.
El bimi o broccolini, el super-brócoli que no deja de sumar fanáticos:...
El bimi, nace de la unión del brócoli y la col china para un resultado único de alto valor nutricional. Popular por su sabor y textura tierna, se codea entre las hortalizas como miembro de la familia...
View ArticleClik here to view.
Por qué en algunos países te dan trece dónuts o panecillos si pides una...
Quienes no nos llevamos muy bien con la visualización de cantidades al peso o volumen, la compra de alimentos por unidades supone un alivio mental. Muchos aún no tenemos claro qué es el famoso "cuarto...
View ArticleClik here to view.
Cómo conservar la masa de crêpes, filloas y frixuelos o los propios crêpes...
No hacen falta excusas para preparar crêpes en cualquier momento del año, si bien nos gusta aprovechar fiestas concretas, como hacen los franceses en La Candelaria, u homenajeando a gallegos y...
View ArticleClik here to view.
Cinco formas de aprovechar las pieles de la cebolla en tu cocina y no tirar nada
En un mundo cada vez más concienciado por el máximo aprovechamiento, pequeños detalles cotidianos como utilizar la piel de la cebolla puede dar un extra de gusto o de sabor algunas de nuestras recetas...
View ArticleClik here to view.
Así es la versión de Karlos Arguiñano de las tradicionales patatas aliñadas,...
Las patatas aliñadas -o papas aliñás- son uno de los platos más típicos de la gastronomía gaditana, donde, como ya nos explicó Pakus, se suelen servir como tapa. Karlos Arguiñano se conoce bien el...
View ArticleClik here to view.
Este es el ingrediente de la vinagreta perfecta que evitará que tus ensaladas...
Cuando sugerimos recetas de ensaladas para llevar en táper al trabajo o para una excursión o picnic al aire libre, siempre recomendamos llevar la vinagreta aparte. El motivo es el mismo por el que, si...
View Article